Nuestras Catas de Vino
| NUESTRAS CATAS DE VINO |
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Hola amigos y aficionados al gran mundo del vino y por supuesto del Rioja,en este nuevo apartado iremos colgando las catas a diversos vinos de nuestra denominacion de Origen Calificada(RIOJA)aunque no perderemos la oportunidad de informaros de otras denominaciones e inclusive otros paises. Todas las catas,seran nuestras apreciaciones de cada uno de los caldos que probaremos para vosotros y vuestro futuro deleite(Asi lo esperamos). Tambien publicaremos las diversas catas a las que solemos acudir(Varias al mes)tanto en bodegas como en vinotecas,centros especializados,etc. Bueno amigos,pues hasta que publiquemos nuestras proximas catas,solo deciros que el vino en compañía sabe mucho mejor,asi que ya sabeis.................. Robert Jimenez. BODEGAS RODOLFO GARCÍA MARTELO
Hola amigos y catadores del dulce elixir del Dios Baco,para presentar esta nueva sección de la web,hemos escogido una bodega familiar,de esas que sabeis que tanto me gustan y saliendonos un poco de las grandes y clasicas bodegas,en este caso os presentamos a la Bodega Rodolfo García Martelo,su ubicación esta en la población de la Rioja Alavesa de Navaridas. El primer vino escogido de esta bodega,ha sido el tinto joven 2009 maceración carbonica,un vino recien salido al mercado y totalmente nuevo. PRESENTACION. Botella con etiqueta negra y letras blancas con un logotipo color fucsia que recuerda la silueta de un chozo o guardaviñas,diriamos que es una presentación discreta y resolutiva no queriendo destacar,ya que para eso esta el contenido(el vino). FASE VISUAL La fase visual es caracteristica en un vino de maceración carbonica de la Denominación Rioja,color totalmente violaceo,brillante y limpio,con una intensidad o capa,alta. 1ª FASE OLFATIVA La primera fase olfativa,es decir sin mover la copa y airear el vino,nos da unos leves aromas a frutas rojas,pero realmente estos vinos se disfrutan en nariz en la 2ª fase olfativa,vayamos con la misma. 2ª FASE OLFATIVA Por supuesto que la copa a utilizar debe ser la adecuada,yo recomiendo la de estilo bordeles o bordelesa,movemos el vino varias veces e introducimos la nariz sin medio,inmediatamente nos envuelve un embriagador olor a frutas rojas del bosque,destacando sin lugar a dudas los arandanos, frambuesa y grosella,tambien tenemos aromas a violeta. FASE GUSTATIVA En boca es un vino muy goloso con una entrada muy elegante y envolvente,inmediatamente aparecen gustos de la fase olfativa,como es el sabor sobre todo a grosella y a frambuesa,asi como a fresa y otras frutas rojas que van evolucionando en boca,la evolución en boca nos da toques de regaliz y sabores minerales,segurante al terruño. Finalmente el vino tiene un postgusto larguisimo y muy envolvente que invita a seguir bebiendolo¡OJO!NO OS PASEIS,JE JE. CONCLUSIONES FINALES Bueno amigos,pues un vino que no conociamos y que acaba de salir al mercado en su cosecha 2009,el vino muestra que aun tiene que evolucionar,creo que su pleno apogeo en aromas y gustos debera darse en primavera,mas o menos,pero ya muestra todo su caracter y sus argumentos para ser considerado un gran maceración carbonica,por lo que seguramente esta primavera volvamos a hacerle una cata y comentaros como ha evolucionado,seguramente aun a mejor. PUNTUACIÓN FINAL Tendro de una escala del 1 al 10 y en su categoría de vino joven maceración carbonica,yo le daría a este vino un 8 u 8,5,es decir,un notable alto. Fotos.
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